Cinzia Serva

Architetto appassionato di cucina, si diploma cuoco nel 2012, dopo un lungo periodo trascorso nelle cucine del ristorante Vecia Brenta a Mira (Venezia), seguita dallo Chef Raffaele Girotto, che ha acceso in lei la passione per la materia. Seguiranno stage di studio presso il ristorante di pesce Da Alceo a Pesaro, e Villa Feltrinelli a Gargnano sul Garda dello Chef Stefano Baiocco. Partecipa al Concorso Primi piatti della Salute, primo Memorial Bertilla Prevedel, classificandosi terza con la ricetta Pasta reale alle mazzancolle in brodo di funghi porcini.
Trascorre la stagione estiva 2013 come commis di cucina presso l'Hotel Cala di Volpe a Porto Cervo.