Fofò Ferriere e Giovanni Garofalo

Fofò Ferriere, patron, insieme ai fratelli Ciro e Salvatore, del Tallioo di San Giorgio a Cremano (NA), ha profuso il suo impegno nella ricerca e nella valorizzazione delle tipicità di nicchia, anche con il suo Gruppo Eventi, puntando sull'alimentazione sana, divulgandola oltre che nel suo locale anche in tutte le manifestazioni curate dal suo gruppo, sin dal 2000 con il Pastashow fino ai giorni d'oggi con Casa Sanremo, diventando il "Ristorattore" più famoso d'Italia, visto che oltre alla cucina si è dedicato anche al Cabaret, alternando appunto queste due forme d'arte, la cucina e la recitazione.