Francesco Torelli

Torelli Francesco executive chef originario di Salò, dopo numerose esperienze un po' in tutto il mondo, Inghilterra, Francia, Cina e Sud America, si ritrova oggi a 35 anni in Russia, più precisamente ad Irkutsk capitale della Siberia.
La cucina dello chef Torelli è composta da piatti della tradizione, ma è anche contraddistinta da contrasti nei piatti, questo genere di menù lo ha portato in cima alle preferenze dei palati russi.