Giovanni Cappello

Giovanni Cappello, nato a Palermo il 7 gennaio 1986, collabora con il padre nella pasticceria di famiglia a Palermo e sin da piccolo si è dedicato all'arte della pasticceria, cominciando a vincere alcuni premi nazionali già dal 2003, nella categoria Juniores. Nel 2005 entra a far parte della Nazionale Italiana Cuochi Under 23, e successivamente anche in quella maggiore, con la quale ha partecipato anche ai Campionati Mondiali del 2013. Riceve molti premi e riconoscimenti e nel 2013 viene nominato Delegato Regionale della Federazione Italiana Pasticceri.