Giovanni Gambuzza

Giovanni Gambuzza classe 1994

Attento alla tradizione e al territorio, non tralasciando i sapori, e aperto alle novità in cucina e alle tecnologie.

Appassionato del proprio lavoro,passione trasmessa dal suo maestro Maurizio Urso con cui collabora dal 2015

Grazie a Maurizio Urso ha avuto la possibilità di collaborare con chef stellati tra cui: Gianfranco Vissani , Max Mascia,

Esperienze :

2012 Inghilterra, Bournemouth presso l'hotel Royal bath

2015 ristorante La terrazza sul mare del Grand Hotel Ortigia a siracusa

Cena dei mille Hotel Hilton Roma

Primi d'Italia Foligno

Giro d'Italia e dei Sapori con Elide Pastrani, Flavio Cerioni, Maurizio Urso

Festival della cucina Italiana organizzazione La Madia Travelfood "Elsa Mazzolini"

Marzamemi Siracusa " Cuciniamo Azzurro" Primo Classificato

Concorso Nazionale "La Melanzana Olivia" Primo Classificato

Collaborazione a corsi di cucina con :

Ermes Comunicazione Siracusa -

Scuola di Cucina "I BUFFETTIERI"

Attualmente collabora con la Socio cooperativa " SI PUO' FARE" Onlus

Ristorante" LE RADICI" presso Hotel Relax Siracusa