Giuseppe Ligiato

Il mio nome è Giuseppe Ligiato, nato a Trapani (Sicilia), tra il calore e gli odori della mia terra, il 10 Agosto 1991.
Da piccolo sono stato sempre alla ricerca di prodotti genuini, ottimi abbinamenti di odori, sapori e colori, che in particolare solo il meridione può donarti.
Faccio il cuoco, da quando avevo sedici anni solo ed esclusivamente per passione, cercando sempre di esaltare quelli che sono il gusto, l'olfatto e la vista. Definisco quella che è la cucina come una storia d'amore, perchè di giorno in giorno mi da quella forza di andare avanti e cimentarmi in nuove tentazioni di gusto, ma bisogna innamorarsi.
"Far cucina significa essere un'artista, perchè solamente il cuoco può farla diventare arte".