Loredana Pacifici

Sono nata quasi 47 anni fa a Tivoli (Roma), dove ho seguito gli studi classici. Per vent'anni ho lavorato come impiegata o venditrice, anche se ho sempre passato il mio tempo libero ai formelli. Intorno ai 40 anni ho deciso di seguire le mie passioni ed ho seguito una serie di corsi di cucina per apprendere la differenza fondamentale tra la cucina casalinga e quella professionale. Ho fatto esperienze in diversi locali, ma la più significativa è stata quella presso il Ristorante Adriano di Tivoli, dove ho lavorato come chef per circa un anno e mezzo. Attualmente partecipo ad eventi locali ed occasionalmente lavoro come chef a domicilio, ma soprattutto continuo il mio viaggio alla scoperta dell'infinito mondo del cibo.