Luigi Acciaio

Ho iniziato a fare il mestiere di pizzaiolo ad otto anni, nella gastronomia di mio nonno, il "Lucullus" di Torre Annunziata (NA). Grazie a lui ho cominciato il mio percorso nel mondo della pizza, mentre mio padre mi ha trasmesso la sua conoscenza e la sua passione per i prodotti di altissima qualità. Grazie a loro ho avuto le basi che mi hanno permesso di svolgere il mio lavoro con sempre crescente passione in giro per l'Europa, continuamente alla ricerca dei prodotti migliori e dell'impasto più leggero e digeribile. Negli ultimi anni, insieme a mio padre, abbiamo raffinato un paniere di materie prime di qualità eccellente che si è tradotto nella nostra Pizza Gourmet, sinonimo di ricerca, conoscenza e professionalità.