Matteo Bonsanto

Nato a San Severo nel 1989, Excecutive Chef presso l'azienda di proprietà familiare, pasticcere, consulente, food manager. Sin dall'età di 11 anni coltiva la sua passione nel piccolo laboratorio familiare tra compiti e interrogazioni, suscitando curiosità tra la sua clientela che da subito ha manifestato fiducia all'emergente chef. Una volta diplomato si dedica a pieno nell'attività di professionista a 360 gradi e di qui comincia la sua vera carriera nell'arte culinaria. La sua irrefrenabile ricerca del sapere lo ha spinto a frequentare corsi e stage con i migliori Maestri Accademici di Italia, diventando un punto fermo nella sua azienda di famiglia. Attraverso la dedizione, la passione e la selezione delle migliori materie prime presenti sul mercato riesce ad ottenere risultati superlativi, proponendo inoltre, prodotti alternativi.