New Deal

Strizza l'occhio ai prodotti biologici New Deal, steak house e pizzeria in Corso Sempione, all'ombra dell'Arco della Pace. I primi piatti sono preparati con i prodotti del pastifico Felicetti, centenaria azienda trentina che usa diversi tipi di farine, tutte ad alta digeribilità, come il Kamut e il farro. Qualche proposta dal menu? Maccheroncini al ragù di cinghiale in malto d'orzo e olive taggiasche; oppure pennette al pomodoro fresco e stracciata di bufala campana. Scottona bavarese e angus americano sono le due varietà di carne di manzo cotte alla griglia e diversi sono i tagli: costata, filetto, controfiletto o scamone. Le pizze sono preparate con farina bianca o intergrale. E da bere? Ci sono le birre artigianli brianzole Menaresta.