Simone Baggio e Rossella Vanzetto

Simone Baggio e Rossella Vanzetto, rispettivamente Maitre e Chef.
La lunga ricerca condotta negli anni sia in ambito beverage (simone) che food (Rossella), hanno generato un'intrigante sintesi tra i due mondi dando origine a un fantastico intreccio tra Passato ed Innovazione che li ha portati nel luglio del 2008 alla gestione della "Cantina" a Castelfranco Veneto e adesso all'"Alchimista Bistrot e Mescole" nel centro di Castelfranco Veneto presso Palazzo Spinelli - Guidozzi.