Vito Di Lorenzo

Vito Di Lorenzo nasce a Palermo nel 1966. Dal 1980 al 1985 frequenta l'istituto alberghiero di Palermo "Paolo Borsellino". Inizia da piccolo a prestare servizio in diversi importanti hotel e ristoranti italiani. Nel 1993 arriva l'intronizzazione speciale francese da parte della "Chaine des Rotisseur" come membro della suddetta associazione con il grado di Chef Rotisseur e nel 2012 arriva l'altra intronizzazione speciale francese da parte d'Auguste Escoffier con il grado di Disciples D'Escoffier International. Oggi continua nella sua ricerca di gusti, colori e prelibatezze delicate che possono risaltare e soddisfare il cliente.