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In cucina con lo Chef Stellato Alessandro Torretta




 

In cucina con lo Chef Stellato Alessandro Torretta

90100 - Palermo

questo Blog è attivo dal 27/03/2022

 

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Intraprendo la strada del settore della ristorazione da piccolino, all'età di 8 anni nelle macellerie dei miei zii.
All'età di 14 anni lavoro in un piccolo bar di borgata imparando la pasticceria.
Comincio a navigare con la società di navigazione Tirrenia grazie a mio padre Maestro di Casa.
Negli anni '90 entro inizio a lavorare con la società Viaggi del Ventaglio con i maestri Chef Natale Alioto e Mimmo Giacalone.
Dopo qualche anno decido di cambiare e lavoro prima all'Alma dal maestro Marchesi e successivamente all'Accademia del maestro Rossano Boscolo.
Adesso sono Chef stellato, grazie a i miei sacrifici senza aver chiesto mai niente a nessuno.
Ringrazio lo Chef, nonchè presidente regionale dell'APCI, Stefano Sanfilippo per avermi dato l'opportunità di arrivare a tutto ciò e di diventare uno Chef stellato.

 

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