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Nacqui nel settembre del '64, una buona annata, si potrebbe dire!
Da subito la cucina divenne una parte importante della mia persona: non a caso ad 8 anni per dimostrarmi petit chef, vista l'assenza della mamma, per il mio compleanno, improvvisai una frittura, bruciando la cucina di casa; la cosa non passò inosservata e un sonoro "mazziatone" non me lo tolse nessuno, ma nel pianto promisi che avrei imparato a cucinare, almeno per fare un uovo fritto o almeno tentare di farlo.
Successivamente nacque la passione per l'arte e il disegno; venne così sopita, quella per la cucina.
Poi, man mano sincronizzai le due passioni: la cucina, anche se amatoriale e senza vere basi scolastiche, mi ha avvolto di un amore travolgente, tanto da portarmi a creare un blog e editare un piccolo e modesto libro. E per questo, la grande soddisfazione di ricevere complimenti e giudizi positivi da veri grandi Chef.
Ed oggi, da buon muratore e Stregone sono qui a proporvi le mie pozioni...mica male!!!