La Bacheca di Antonio Potenza - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.



La Bacheca del Blog di:
Antonio Potenza




 

Antonio Potenza

80100 - Napoli

questo Blog - attivo dal 21/11/2013 - è stato visto 210.513 volte

 

  Admin Blog  

 

Bacheca

 

Antonio Potenza, nato a Napoli nel 1986, ho frequentato l'Istituto Alberghiero I.P.S.A.R Rossini. Grazie alla fiducia dello Chef Barile e alla mia caparbietà ho iniziato a lavorare nello stesso periodo in ristoranti rinomati per la loro tipica cucina campana classica e rivisitata.
Nell'estate del 2010, ho lavorato presso il Bagno Elena in Posillipo, locale di fama in Campania che vanta circa due secoli di storia. In questa fase del mio percorso ho avuto l'onore di incontrare lo Chef Nicola Miele, responsabile e docente delle scuole del Gambero Rosso di Napoli, e da qui è iniziata la collaborazione come tutor con il Gambero Rosso. Tramite questa esperienza ho avuto la possibilità di confrontarmi e conoscere le tecniche di svariati chef stellati, in un percorso di continua crescita ed arricchimento personale.
Nel Gennaio 2013, stage in Bahrain in collaborazione con il "Faro di Capo D'Orso"; nell'estate del 2013 ho arricchito il mio curriculum lavorando come sous chef presso "Il Faro di Capo D'Orso Eventi". Continuo tutt'oggi il mio percorso come tutor presso il Gambero Rosso Napoli.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

 

non sono ancora presenti fotografie

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 10/08/2020 :
505.311

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 02/08/2020 al 08/08/2020 :
5.214.567

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 10/08/2020 :
7.201.055

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 10/08/2020 :
180.957.379