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Libero da condizionamenti, come spiritualmente e praticamente ereditato da lunghi ed esclusivi anni insieme a Lugi Veronelli. Se poi qualcuno vuole meglio captare la mia esperienza nel settore che nel 2019 sarà di 50 anni...eccola e be ridotta: Uomo di comunicazione e marketing, giornalista, sociologo, particolarmente esperto di agroalimentare, enogastronomia e turismo del gusto, per lunghi anni coordinatore e collaboratore primario di tutte le attività di Luigi Veronelli (rivista L'Etichetta, Guide dei ristoranti, vini, alberghi, olio, cose buone, pizze, ed eventi nazionali ed internazionali) oltre a collaborazioni ed in alcuni casi direzione, di vari media rivolti al consumatore od ai professionisti del settore (A tavola, Le Terre, Etoile, Caseus, Pizza, Gusto Italiano, Quality Travel, Guida Viaggi, Pertè, Euposia, Illustrazione italiana, Terre di Calabria, il Meridione, Guide varie) e partecipazioni costanti e continue a fiere ed eventi in Italia ed all'estero.
Da quasi 50 anni ed esclusivamente nel settore, sia per attività giornalistica, organizzazione eventi, educational e convegni con degustazioni, corsi ecc., che quale membro di giurie e premi (Il Racconto mai scritto, Chef allo sbaraglio, Pizza Fest, Bufala Fest, Olimpiadi del Gusto, ecc.) e da 20 anni anche realizzatore e principale conduttore delle mie trasmissioni televisive "Il Gusto del Sole", "Italia del Gusto" e soprattutto "La verità nel piatto", (tutt'ora realizzata), e prevalentemente con lo stile di un "racconto" oltre a varie rubriche inserite, ma anche con mini video-racconti, ed in onda alternativamente sia su canali locali (AntennaTre, TeleMilano, TeleA, Retesole, Cafè tv24, Video Calabria, Lazio Tv, ecc.) che nazionali-tematici (su canali Sky, La9 e Golden Tv). Oltre che attualmente e stabilmente presenti su varie pagine web, facebook e youtube, anche nella pagina "Tavole Ammutinate" e, con onore, su questa di Spaghetti Italiani. Inoltre, talvolta con equa attenzione verso aspetti commerciali per parziale gestione diretta con la clientela, od intervenendo adeguatamente su quella segnalata da editori, agenzie od enti organizzatori, o da segnalare opportunamente ai reparti commerciali.
Da un anno, dopo residenze molto significative a Napoli, Roma, Treviso, Milano e Ciociaria, ho scelto di risiedere in Calabria (S. Lucido) per almeno 15/20 giorni al mese, oltre a girare opportunamente in varie zone d'Italia per eventi, fiere, coordinamento giurie e premi del settore, e per i miei servizi giornalistici (con la mia rubrica "Terre e Tavole" sul quotidiano "il Meridione", con "Millanta" su Spaghetti Italiani, su Marsili Notizie, ecc.) e foto-televisivi adeguati, oltre a coordinare nei vari aspetti la realizzazione delle De.Co. (Denominazioni Comunali ideate da L. Veronelli) in alcuni Comuni calabresi e non e facendo parte del Comitato Nazionale di Valorizzazione.
Nota, tutt'altro che banale...ho 3 splendide figlie che vivono in luoghi varie e distanti, e di diversissima età.
Ed "Evviva...!!!" è il mio saluto finale quasi sempre presente e da me coniato.