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Ricetta inserita il giorno 01-02-2017 alle ore 19:20:01

La Ricetta del giorno del 25/01/2018 inserita su spaghettitaliani.com da Gaetano Rumbo: Sfincione palermitano scomposto

Svuotare le cipolle bianche, facendo attenzione a non bucarle.
Fare appassire in un padellino a fiamma delicata l'interno delle cipolle, aggiungere le acciughe salate, il pomodorino a cubetti e infine l'origano.
Prendere le due cipolle bianche svuotate e alternare la cipolla brasata e cubetti di c...

Ricetta inserita il giorno 03-04-2016 alle ore 12:27:42

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Gaetano Rumbo: Paccheri di Gragnano con crema di broccoli allo zafferano, cozze e aragostelle locali

In una casseruola unire i broccoletti, il cipollotto precedentemente tritato, un filo di olio extravergine d'oliva e a cottura moderata fare appassire, aggiungendo un pò di brodo vegetale e pepe nero macinato q.b.
A cottura ultimata mixare i broccoletti e porli da parte. Nel frattempo in una pade...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 20-11-2013 alle ore 21:59:38

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...