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Ristorante tipico territoriale con cucina tradizionale. Ricerca maniacale della materia prima locale e genuina. Cucina a base di pesce fresco nostrale ma con carni di prima scelta e formaggi da pastori. Molti presidi Slow Food.
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Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento. Seguiteci, a breve troverete tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Pr...
La gestione di La bilancia in questione si è trasferita a Vigna Ilaria, una locanda poco fuori le mura i Lucca.
Alla bilancia una nuova gestione. si prega aggiornarte la scheda.
Grazie
Ristorante La Bilancia Via Sarzanese, 2415 - Piano del Quercione 55049 - Massarosa (Lucca)