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L''azienda Les Crêtes della famiglia Charrère gestisce in Aymavilles Valle d''Aosta 25 ha di vigneto situati in una zona di montagna: terreni morenici sabbiosi, giaciture in forte pendenza, alte densità di impianto (8/10.000 piedi/ha), biodiversità del territorio.
La produzione annua è di 230.000 bottiglie e varia dai ceppi autoctoni (Petit Rouge, Fumin, Petite Arvine, Cornalin, Mayolet, Prëmetta) agli internazionali (Pinot Noir, Chardonnay, Syrah).
Il comparto di vigneti più esteso si sviluppa nella zona "Les Crêtes" di Aymavilles, dove la panoramica collina del Côteau la Tour offre la sua torre medievale, oggi simbolo dell''azienda.
I vini della Les Cretes freschi, minerali, eleganti esprimono pienamente il territorio di montagna.
La cantina ad 1 km da uscita Aosta ovest su autostrada A5 è dotata di sala degustazione e ampio parcheggio. Degustazioni e visite su prenotazione.