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In una casseruola bassa di alluminio spesso, imbiondite l'aglio con l'olio extravergine d'oliva.
Unite la coda d'astice tagliata in 4 parti regolai e rosolare delicatamente.
Fiammeggiate con il brandy, lasciare evaporare, aggiungete i pomodori tagliati e fare cuocere per dieci minuti.
Unite i c...
Ricetta inserita il giorno 14-07-2016 alle ore 20:43:41
Bollite in separate casseruole i fagioli a disposizione, aromatizzando l'acqua con foglie di salvia e rosmarino e i pomodori a disposizione.
Sgusciate le ostriche e ricavare la polpa.
Private i filetti di branzino dalle spine e tagliare a dadi regolari.
Pulite i calamari e tagliateli a listarell...
Ricetta inserita il giorno 12-07-2016 alle ore 07:55:18
Tagliate a dadi la pescatrice. In una padella di alluminio antiaderente a fondo spesso, lasciate cadere poco olio extra vergine e dorate delicatamente l'aglio. Aggiungete i dadi di pescatrice e unite dopo qualche istante la polpa di scampi e rosolate vivacemente e poi bagnate con metà del vino a di...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...
Marco Valletta via fra' Paolo Sarpi, 1 31033 - Castelfranco Vento (Treviso)