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Movino è un ristowinebar che sviluppa la sua proposta in 2 fasce orarie:
dalle 18 START apericena, con tapas , appetizer o una selezione di salumi e formaggi, abbinate a una bottiglia di vino della selezione curata dal titolare e sommelier Enrico Maria Aveta, in continua evoluzione ed è anche possibile la mescita al calice di qualsiasi vino presente nella winelist, poichè è a disposizione anche il servizio Coravin, che consente la mescita anche dei vini più costosi.
L'esperienza prosegue a cena che ha inizio alle 20.30 indicativamente, salvo prenotazioni, dove il menu diventa più completo con qualche primo (pochi) e dei secondi. I menu cambiano spesso, attraverso percorsi di gusto e tradizione, caratterizzati da grande stagionalità e si attinge tanto dalla cucina regionale italiana soprattutto del sud. Una cucina semplice molto di sostanza e di grande gusto, con grande cura nella scelta delle materie prime e i dolci sono quasi sempre homemade o comunque artigianali, abbinati anch'essi ad una selezione di afterdinner di livello, come distillati, amari e vini liquorosi ricercati.
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Articolo inserito il giorno 31-10-2020 alle ore 10:42:21
Movino Ristowinebar, è anche enoteca di pregio, e per questa fase complicata per tutti abbiamo studiato e introdotto le Movibox.
Si tratta di box da 4 bottiglie che consentono di risparmiare e bere alla grande!!
Il primo lo abbiamo studiato dedicandolo alla nostra splendida regione:
4 magn...
Articolo inserito il giorno 30-10-2020 alle ore 10:20:08
Per i taglieri di Movino ristowinebar, abbiamo optato per i salumi di suino nero dei Nebrodi, oggetto di orgoglio siciliano e del sud e presidio slow food.
Intensità di sapore e profumi inebrianti, ma anche tanto rispetto per la natura, grazie alle scelte di allevamento altamente sostenibili.
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Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento. Seguiteci, a breve troverete tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina
MoVino Risto Wine Bar Via Giacomo Piscicelli 46/48 80121 - Napoli