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La Bacheca del Blog di:
Silvana Felicetta Colucci




 

Silvana Felicetta Colucci

85028 - Rionero in Vulture (Potenza)

questo Blog - attivo dal 25/11/2020 - è stato visto 19.281 volte

 

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Bacheca

 

Sono nata nel cuore delle Dolomiti lucane a Castelmezzano, e proprio il cuore mi ha portata ai Laghi di Monticchio, e dal 1993 lavoro in cucina nel ristorante che hanno aperto i miei suoceri nel 1983.
Il 5 novembre 2019 ho preso la fascia dei Discepoli di Escoffier.
L' 8 novembre 2019 ho vinto la 10ª edizione di Cuochi d'Italia, come migliore cucina regionale d'Italia.
Il 7 febbraio 2020 ho ricevuto un riconoscimento dalla Regione Lazio come miglio professionista 2020.
Il 2 ottobre 2020 ho preso la targa del Gran Premio Internazionale di Venezia come Miglior Chef 2020.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

sono presenti 17 fotografie

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Rosone di grani antichi la saragolla lucana con foglie di rapa rossa e datterini gialli e rossi
Rosone di grani antichi la saragolla lucana con foglie di rapa rossa e datterini gialli e rossi
Rosone di grani antichi la saragolla lucana con foglie di rapa rossa e datterini gialli e rossi
Rosone di grani antichi la saragolla lucana con foglie di rapa rossa e datterini gialli e rossi
Lonzino di suino nero lucano con crema allo zafferano, funghi cardoncelli e noci
Lonzino di suino nero lucano con crema allo zafferano, funghi cardoncelli e noci
Girellona di crespelle salate al peperone crusco lucano ripiene di salsiccia, stracciatella e caciocavallo podolico allo zafferano di Ripacandida
Girellona di crespelle salate al peperone crusco lucano ripiene di salsiccia, stracciatella e caciocavallo podolico allo zafferano di Ripacandida
I biscotti vegani  di Silvana senza uova, lattosio e glutine
I biscotti vegani  di Silvana senza uova, lattosio e glutine
I biscotti vegani  di Silvana senza uova, lattosio e glutine
I biscotti vegani  di Silvana senza uova, lattosio e glutine
Cannolo al peperone crusco, ricotta podolica, mentuccia e pecorino semistagionato lucano
Cannolo al peperone crusco, ricotta podolica, mentuccia e pecorino semistagionato lucano
Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio
Crespelle del Vulture senza glutine e senza lattosio
Silvana Felicetta Colucci



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