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Valentina Laudicina

Valentina Laudicina

90040 - Giardinello (Palermo)

questo Blog è attivo dal 28/11/2013

Admin Blog

Bacheca

Nativa di Palermo, Siciliana doc... sono solo alcune delle caratteristiche che delineano il percorso professionale di Valentina Laudicina nata nel '78... Diplomata all'I.P.S.A.A.R Paolo Borsellino di Palermo nel 1995, come tecnico della ristorazione alberghiera... Fin da piccola ha acquisito manualità presso l'azienda di macelleria del padre... ma la sua vera vena ispiratrice era il mondo della pasticceria dove Valentina dopo parecchi corsi di specializzazione e di aggiornamento si è formata un carattere ormai suo.... Attualmente fa parte di un gruppo di cuochi e pasticceri denominato Culinary Team Palermo come collaboratrice pastry chef..., il suo motto e' "siamo umili con gli altri e non vantiamoci dei nostri trofei... ma che siano gli altri a vantare le nostre opere".

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Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Valentina Laudicina: Semisfera ai sapori di primavera

Ricetta inserita il giorno 20-11-2016 alle ore 09:44:45

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Valentina Laudicina: Semisfera ai sapori di primavera

[b]Per la frolla:[/b]
Rendere il burro in pomata, pesare e setacciare le farine e lo zucchero a velo. Unire al burro le farine e farlo divenire un composto liscio e omogeneo, riporlo a farlo riposare.

[b]Per il ripieno:[/b]
Pulire e mondare le melanzane e le mele, tagliarle a cubetti piccoli e...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 28-11-2013 alle ore 23:38:18

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...