Nato a Bari il 16/05/1980 papà pescatore e mamma casalinga con la C maiuscola, con le mani sempre in cucina ancora oggi senza fermarsi mai, e da li che nasce la passione per gioco cucinavo agli scout, ero il cuciniere della squadriglia per poi frequentare la scuola alberghiera di bari dove ho la fortuna di conoscere due maestri della cucina italiana Domenico Maggi e Antonio De Rosa dove li seguo per parecchi anni fino ad approdare a Londra nel 1999 al ristorante le Terazze del Grosvenor House le Meridien con lo chef Adriano Cavagnini, dopo due anni torno in Puglia passando per lo Sheraton di Bari, nel 2004 mi viene proposta di prendere in mano la cucina del ristorante Alli Due Buoi Rossi di Alessandria all'interno dell'hotel.

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