Erminia Cuomo: predestinata cuoca sopraffina.
E' proprio vero: l'incrocio latino slavo produce sempre ottimi risultati. Erminia, figlia di Domenico fu Cuomo, furorese puro sangue e di Adele Tomic, bosniaca di Mostar, ne è l'ennesima riprova....
...Nonostante la strana teoria, dura a morire, secondo la quale i grandi chef sono solo quelli di sesso maschile, si può tranquillamente affermare che Erminia Cuomo ne rappresenta la più clamorosa smentita. Non a caso, Bacco è segnalato sulle più prestigiose guide enogastronomiche ed è inserito fra i Bib Gourmand della Michelin.
Tutta presa dal suo lavoro ma con occhio sempre attento ai quattro figli (Letizia e Domenico impegnati nell'azienda di famiglia; Andrea al timone dell' "Albergo Margherita" di Praiano, Gian Maria titolare del ristorante "Il Riccio" a Manhattan).
Erminia ha tagliato il traguardo dei cinquant'anni sia come moglie che come cuoca.
Queste nozze d'oro costituiscono un nuovo stimolo che, lungi dal convincerla a smettere, la spingono a continuare a "divertirsi" dietro ai fornelli per la gioia dei tanti buongustai che sempre più numerosi si recano come in pellegrinaggio nel suo piccolo "santuario".

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