Mi chiamo Nicola D’Ambrosio e sono neo cuoco. Questa passione mi e stata tramandata da mio nonno a mio padre che si sono sempre dedicati alla cucina. . Io sono stato sempre attratto dalle pentole, infatti quando ero piccolo giocavo poco con le macchinine perché preferivo usare gli utensili di cucina, infatti il mio primo regalo è stato il cappello di cucina e “la prova del cuoco”. Mio padre e mio nonno sono molto contenti che porto la tradizione avanti e inoltre mi hanno insegnato i trucchi di questo mestiere. Mi hanno pure detto che questo mestiere è molto sacrificato ma io penso che quando si fa qualcosa per passione, tutto diventa più facile. Il mio obbiettivo è quello di diventare uno chef di un ristorante famoso e cucinare con i grandi chef.

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