Da oltre 600 anni la famiglia Mazzei produce vini unici, nel rispetto della diversità e della natura.
Questo tipo di agricoltura sostenibile ha l'obiettivo di garantire la stabilità dell'ecosistema e le sue biodiversità, utilizzando fertilizzante totalmente organico e portando avanti la lotta biologica nei confronti dei parassiti della vite in modo del tutto naturale.
Questo consente di produrre vini dal gusto autentico, sapori pregiati che valorizzano l'identità del territorio.