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Pasta di Martino

Campania

 

 

 

Più di cento anni d'esperienza nella produzione della pasta di Gragnano e la dedizione di tre generazioni di pastai fanno del Pastificio Di Martino un autorevole punto di riferimento internazionale nel mondo dell’oro bianco. Una qualità eccelsa per un processo produttivo che utilizza il metodo della trafilatura al bronzo, la lenta essiccazione a bassa temperatura e l'uso delle migliori semole di grano duro italiane. Una famiglia che ha la pasta nel dna e che si è aperta al mercato mondiale tanto da organizzare un evento come Il Primo di Manhattan: un contest che premia il miglior piatto di pasta di New York e che riunisce circa 200 cuochi italiani impiegati nei migliori ristoranti della città.

 

 

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