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Le Foto del Giorno

le fotografie più appetitose di spaghettitaliani

 

settimana dal 04-10-2021 al 10-10-2021

con le foto di: Stefano Bartolucci

Chef proprietario del Ristorante RossoDiVino di Valmontone (RM).

 

le Foto del Giorno di Stefano Bartolucci

 

Cappellacci cacio e pepe, salsa di ciliegino, olio al basilico, guanciale croccante e pepe

 

Risotto al cavolo viola, zucca e fonduta di pecorino di fossa

 

Risotto nel gorgonzola, confettura di fichi e chips di prosciutto

 

Tartare di bufalo, patata viola, crema al basilico, maionese agli agrumi e polveri

 

Concept di Trippa alla romana

 

Rocher di porchetta, granella di pistacchi su crema di ceci e polvere di pomodoro

 

Cappellacci ripieni di mortadella d

 

Food Porn SI

 

 

 

 

 

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