Imprenditrice di successo, che negli ultimi anni ha ricevuto una serie di riconoscimenti, come il Leone d'Oro di Venezia, il premio Imprenditrice Donna Coldiretti e la fascia dei cuochi Fascia di Escoffier, è diventata emblema della cucina partenopea nel mondo, rendendo famoso un piatto "povero" come la zuppa di cozze e la memoria - prima grazie al papà - dello street food made in Naples del 900 ossia o bror e purp (il brodo di polpo).