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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 14/11/2018 alle ore 10.13.13

Pomodori fritti

Antipasti caldi

 

 

immagine non disponibile

Ingredienti:

800 g di pomodori rossi ma non molto maturi
100 g di farina
3 uova
300 g di pangrattato
sale e pepe q.b.

 

 

Esecuzione:

Lavare i pomodori, scottarli in acqua bollente, pelarli, tagliarli a fettine, salarli, peparli, spolverarli di farina, passarli prima nell'uovo battuto e poi nel pangrattato, quindi friggerli in olio caldo.

Note:

Possono servire anche come contorno o piatto di mezzo.

 

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