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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 21/11/2012 alle ore 18.24.28

Spiedini di mortadella con formaggi

Antipasti freddi e salatini

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

mortadella 1 fetta da 100 g
asiago 80 g
fontina 80 g
funghetti sott'olio 70 g
olive nere 50 g

 

 

Esecuzione:

Snocciolate le olive e mettetele da parte.

Pulite la fetta di mortadella, privandola della pelle esterna e tagliatela a cubetti.

Eliminate la crosta ai formaggi e tagliateli a cubetti.

Prendete degli spiedini lunghi ed infilzate nell'ordine il funghetto, la fontina, la mortadella, l'asiago e terminate con un oliva nera snocciolata. Adagiate gli spiedini su un piatto da portata e servite.

 

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