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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 21/11/2012 alle ore 18.28.01

Stuzzichini alla frutta

Antipasti freddi e salatini

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

pane
mascarpone
kiwi
melone o cantalupo
fragole
lamponi
mirtilli
prosciutto crudo
mele
caprino
mozzarelle

 

 

Esecuzione:

Tagliate delle fette di pane a cassetta, rifilatele nelle forme volute, tostatele leggermente, quindi spalmatele con del mascarpone e provate a decorarle così:

Mettete una fettina di kiwi e ponetevi sopra delle palline di melone o cantalupo.

Mettete delle fettine di fragole sovrapposte.

Mettete dei lamponi e e dei mirtilli, in varie disposizioni.

Mettete delle fettine di prosciutto crudo, tagliate nella stessa forma del crostino, ponetevi sopra una fettina di mela con un ciuffetto di caprino sopra.

Mettete in degli stecchini delle fettine di mela alternati con una fettina di mozzarella e infilzatene due per ogni crostino.

 

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