Robiola con radicchio

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

Autore della Ricetta:

Nicoletta Pasin

Chef

Dosi per: 4

500 gr di robiola fresca
2 cespi di radicchio
sale e pepe q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.

Esecuzione:

Tagliare le punte del radicchio e tenerle da parte, tagliare sottilmente il restante e lavarlo.

Lavorare la robiola con la forchetta mettere il radicchio e condirlo.

Si può servire spalmato in crostini o in un piatto dandone forma con un dosatore da gelato e su un paniere vari crostini con forme e gusti diversi.

Regione: Veneto

Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità