Penne alla vodka - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

Le Ricette inserite su spaghettitaliani

Ricetta inserita in archivio il giorno 08/11/2005 alle ore 16.44.12

Penne alla vodka

Pastasciutte

Dosi per: 4

vodka 1 bicchierino
peperoncino 1
penne 400 g
parmigiano grattugiato 50 g
panna liquida 2 dl
concentrato di pomodoro 2 cucchiaini
burro 50 g
brandy 1 cucchiaino
sale q.b.

Esecuzione:

Far sciogliere il burro in una padella, unire il peperoncino spezzettato, il concentrato di pomodoro, la panna, la vodka, il brandy e fare insaporire.

Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella, aggiungere il parmigiano, mescolare per qualche minuto e servire.