Penne con zucchine e mozzarella - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite su spaghettitaliani



 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 08/11/2005 alle ore 16.49.07

Penne con zucchine e mozzarella

Pastasciutte

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

350 g di penne rigate
400 g di zucchine
1 mozzarella
3 uova
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
qualche foglia di basilico
2 spicchi d'aglio
sale q.b.

 

 

Esecuzione:

Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle.

Tagliuzzare le foglie di basilico.

Tagliare la mozzarella a dadini.

Imbiondire in una padella l'aglio schiacciato nell'olio. Eliminare l'aglio e aggiungere le rondelle di zucchine, salare a gusto, quindi cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato.

Sbettere le uova e versarle sulle zucchine, salare leggermente, strapazzarle, aggiungere il basilico tagliuzzato, quindi togliere dal fuoco.

Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarla al dente, unire la mozzarella a dadini e le zucchine con l'uovo strapazzato, mescolare e servire.

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buona sera anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 13/12/2019 :
773.460

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 01/12/2019 al 07/12/2019 :
4.590.681

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 13/12/2019 :
9.443.608

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 13/12/2019 :
188.397.782