Pasta di grano saraceno in insalata di piccoli calamari e cornetti - Luigi Farina alias Il Cuochino - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite da:
Luigi Farina alias Il Cuochino



             

 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 14/06/2003 alle ore 10.28.37

Pasta di grano saraceno in insalata di piccoli calamari e cornetti

Pastasciutte

Autore della Ricetta:

Luciano Tona

Chef

 

 

immagine non disponibile

Ingredienti:

280 g di pasta
28 calamaretti piccoli spillo, puliti
8 gherigli di noce
200 g di cornetti extrafini
5 g di sesamo bianco
olio d'oliva q.b.
fior di sale q.b.

 

Esecuzione:

Cuocere in acqua salata la pasta.
Raffreddare poi in acqua corrente.
Sbianchire i calamaretti.
Frullare la metà dei cornetti con olio d'oliva, sale e 4 gherigli di noce.
Posizionare la pasta in piatti individuali.
Condirla con il pesto di cornetti.
Spolverare con sesamo e calamaretti spillo.


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buona notte anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 10/12/2019 :
623.971

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 01/12/2019 al 07/12/2019 :
4.590.681

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 10/12/2019 :
6.899.673

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 10/12/2019 :
185.853.847