Minestre e zuppe
Ricetta inserita in archivio il 08/11/2005 alle ore 12.16.11
400 g di fave sgranate
100 g di bacon
50 g di burro
1 cipollina
poco olio
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
pepe
sale
Appassire in burro ed olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate. Salare e pepare. Bagnare con un poco di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando.
Qualche minuto prima di servire spolverare con un trito di prezzemolo e aglio. Cuocere per qualche altro minuto, quindi servire le fave in una legumiera calda.
Non sono presenti commenti in questa Ricetta
Buon giorno anonimo
Fai il Login
Non hai un account? registrati o registra la tua attività.