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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 10/03/2006 alle ore 15.39.40

Pollo al limone

Pollame

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

2 limoni
1 dado
3 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva
1 pollo di poco più di 1 kg

 

 

Esecuzione:

Lavate ed asciugate 2 piccoli limoni, bucherellateli molto in profondità con uno stuzzicadenti in modo da creare dei canali per la fuoriuscita del succo.

Inserite all'interno del pollo ½ dado e uno dei due limoni, poi l'altro ½ dado e l'altro limone.

Cucinate in forno ben caldo per circa 1 ora con l'olio extra-vergine d'oliva.

A fine cottura eliminate i residui dei limoni e servite.

 

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