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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 10.56.41

Insalata rustica

Contorni

 

 

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Dosi per: 4

sale e pepe q.b.
pomodori 300 g
olio extravergine d'oliva q.b.
filetti di acciuga q.b.
cipolla 1
capperi q.b.
basilico q.b.

 

 

Esecuzione:

Tagliare a fette rotonde i pomodori e nel senso verticale le cipolle.

Alternarle nell'insalatiera, mettendo su ogni fetta di pomodoro una foglia di basilico, un pezzetto di acciuga e ½ cappero.

Condire con olio, salare e pepare.

 

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