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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 12.07.45

Coppe alle pesche

Frutta, sciroppi, frullati

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

pesche gialle 800 g
il succo di mezzo limone
zucchero a velo 150 g
panna 2 dl

 

 

Esecuzione:

Lavate le pesche, asciugatele con un canovaccio, sbucciatele, privatele del nocciolo, tagliatele quindi a pezzetti.

Montate la panna con una frusta elettrica.

Ponete nel bicchiere del frullatore due terzi dei pezzetti di pesche, lo zucchero a velo e il succo di limone, frullate amalgamando bene i componenti.

Versate il frullato in una terrina, incorporate i pezzetti di pesche rimasti e delicatamente la panna montata.

Versate il frullato nelle coppe individuali, ponetele in frigorifero e lasciategliele fino al momento di servire.

 

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