Cocktail alcolici
Ricetta inserita in archivio da Carlo Dutto il 22/09/2020 alle ore 17.04.00
Autore della Ricetta:
Valerio Boccitto
bar manager del Club Derrière di Roma
50 ml Jim Beam bourbon
10 ml mezcal Los Siete Misterios
15 ml cordiale alla banana
15 ml sciroppo di fava tonka
10 ml succo di limone
1 dash angostura bitter
Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: banana disidratata
Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti nello shaker, agitare e versare nel bicchiere Old Fashioned, colmare di ghiaccio e guarnire con della banana disidratata.
ispirato al film "Lo chiamavano Trinità", di E.B. Clucher, 1970
Il drink è liberamente ispirato al personaggio di Bambino, interpretato da Bud Spencer nel film "Lo chiamavano Trinità".
Un cocktail a base bourbon, amabile e fresco, ma allo stesso tempo strong ed elaborato.
Come il personaggio del film, sempre impegnato in risse e scazzottate ma, in fondo, con un animo buono. Il drink è realizzato unendo il classico bourbon del Kentucky, Jim Beam e il mezcal messicano Los Siete Misterios e vuole riproporre anche il rapporto di Bambino con il fratello, interpretato da Terence Hill, tanto diverso quanto compatibile.
Una bevanda che, in una moderna versione del film, non avrebbe sfigurato: un drink forte, da cowboy, ma anche godibile, per l'avventore che avrebbe potuto cercare ristoro in un saloon.
photo credit del barman: Nelum Francesca Caramini
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