Biscotti tipo Savoiardi

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

Autore della Ricetta:

Giuseppe Giacomo Farina

Maestro di cucina ed Executive chef

Dosi per: 15

g 500 di zucchero semolato
n° 8 uova medie
g 650 farina 00
g 10 lievito per dolci
aroma arancio q.b.

zucchero semolato per spolvero q.b.
zucchero al velo per spolvero q.b.

Esecuzione:

in una planetaria montare le uova con lo zucchero
setacciare la farina con il lievito
quando le uova sono ben montate togliere dalla planetaria e incorporare la pasta arancio la farina e delicatamente dal basso verso l'alto miscelare bene.
Con l'aiuto di un sac a poche con bocchetta liscia formate i biscotti in teglia con carta forno, spolverizzate con zucchero semolato e con zucchero al velo, infornare a 180° per 10 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di conservarli o servirli.

Note:

Ideali per la colazione ma anche da servire con il the o caffè

Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità