Spaghetti con ricci e gamberi - Ugo Vittorio Ettore Giordano - Spaghetti Italiani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite da:
Ugo Vittorio Ettore Giordano



             

 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 03/09/2016 alle ore 07.08.55

Spaghetti con ricci e gamberi

Pastasciutte

 

 

Spaghetti con ricci e gamberi

Dosi per: 4

2 bicchieri di polpa di ricci
uno spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
100 gr di gamberi sgusciati
sale e pepe q.b.

 

Esecuzione:

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Intanto fare rosolare l'aglio con i gamberi per circa 2-3 minuti, sfumare con il vino bianco, aggiustare di sale e pepe, toglierlo dal fuoco, aggiungere la polpa di ricci, e al bisogno un po' d'acqua di cottura della pasta.
Amalgamare bene gli spaghetti appena scolati al dente,.
Impiattare con cura, aggiungere una spruzzata di prezzemolo e servirli.

Regione: Sicilia

Note:

La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 03/09.
Per acquistare il libro:
http://www.spaghettitaliani.com/Ricette2013/PrenotaLibro.php


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buona sera anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 17/09/2019 :
821.851

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 08/09/2019 al 14/09/2019 :
4.480.969

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 17/09/2019 :
10.524.805

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 17/09/2019 :
128.620.634