Uova ai funghi porcini - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Uova ai funghi porcini

Antipasti caldi

 

Uova ai funghi porcini

Ricetta inserita in archivio il 14/11/2018 alle ore 19.06.40



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

 

 

Dosi per: 4

8 uova
300 g di funghi porcini
1 spicchio d'aglio
qualche noce di burro
qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva
prezzemolo tritato
sale e pepe q.b.

 

Esecuzione:

Pulire delicatamente i funghi con un panno umido. Affettarli e stenderli su un canovaccio asciutto.
Fare rassodare in acqua bollente le uova, sgusciarle e tagliarle a metà per la parte più lunga.
Rosolare in una padella l'aglio con l'olio e il burro, toglerlo dalla padella e aggiungere i funghi. Farli rosolare a fiamma viva per circa 2 minuti, unire il prezzemolo e salare e pepare a gusto, quindi cuocere per altri 10 minuti circa.
Trascorso tale tempo disporre le uova sopra i funghi con la parte del taglio con il rosso rivolto verso l'alto e continuare la cottura per altri 5 minuti circa, cospargendo di tanto in tanto le uova con il fondo di cottura.
Disporre su un piatto da portata e servire

 


 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business