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Ricetta inserita in archivio il giorno 08/11/2005 alle ore 17.21.04

Tagliolini al salmone

Pastasciutte

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

400 g di tagliolini
200 g di salmone affumicato
200 ml di panna
una noce di burro
sale q.b.
pepe q.b.

 

 

Esecuzione:

Tagliate il salmone a strisce sottili.
Scaldate la panna in un tegamino, aggiungete il salmone a listarelle e il burro, salate a gusto, quindi lasciate cuocere a fiamma moderata per pochi minuti.
Cuocete i tagliolini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa precedentemete preparata, pepate a gusto con del pepe appena macinato e servite.

 

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