Pollame
Ricetta inserita in archivio il 09/03/2006 alle ore 17.56.44
Autore della Ricetta:
Liviana
Associazione
4 cosce di pollo disossate
olio
sale
pane grattuggiato
aglio
rosmarino
salvia
Grattuggiare il pane raffermo insieme all'aglio rosmarino e salvia, salare, pepare, passare il pollo nella farcia irrorare con un po' di olio:
Pelate delle patate falele a spicchi e mettetele nell'acqua bollente per circa 3 minuti passatele nella stessa farcia della carne e mettete tutto in forno caldo a 200° per circa 30 minuti.
Servire tutto insieme con un insalatina mista.
Verdicchio dei Colli di Jesi