Crostacei, molluschi
Ricetta inserita in archivio il 11/03/2006 alle ore 11.04.38
Autore della Ricetta:
cozze 1 kg
pepe q.b. (abbondante)
Pulite per bene le cozze e privatele del caratteristico cordoncino.
In un tegame abbastanza capiente ponete le cozze ed un mestolino d'acqua. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato.
Quando le cozze saranno tutte aperte cospargetele con abbondante pepe, quindi servitele accompagnate da quarti di limone.
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