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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 16/03/2006 alle ore 17.47.02

Vinaigrette allo yogurt

Salse, sughi, farce

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

yogurt intero 3 cucchiai
paprica 1 pizzico
olio extra-vergine d'oliva 1 dl
aceto di vino bianco 2 cucchiai
sale e pepe q.b.

 

 

Esecuzione:

Mettete in una ciotolina lo yogurt.

Aggiungete a filo, mescolando, l'olio e l'aceto.

Salate e pepate, aggiungete un pizzico di paprica, quindi battete fino ad ottenere una salsa bene emulsionata.

 

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