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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 29/03/2006 alle ore 10.00.21

Frutta brinata

Frutta, sciroppi, frullati

 

 

immagine non disponibile

Ingredienti:

frutti piccoli e colorati
chicchi d'uva bianchi e neri, mirtilli, ciliegie snocciolate, ribes, fragole, more, uva spina, lamponi, ...
zucchero semolato

 

 

Esecuzione:

Può essere usata per vari motivi, decorazione di dolci, decorazione per la tavola, ...

Scegliere frutti piccoli e colorati (chicchi d'uva bianchi e neri, mirtilli, ciliegie snocciolate, ribes, fragole, more, uva spina, lamponi, ...).

Lavate e asciugate per bene tutta la frutta, delicatamente senza romperla.

Sbattete leggermente qualche albume, immergetevi la frutta, quindi ricopritela di zucchero semolato.

Fate asciugare su fogli da carta da forno, disponete su un cestino o su un piatto da portata e servite.

 

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